Recetas Levapan

Mazamorra de Maíz Cariaco

90 minutos

Intermedio

Porciones

6

Ingredientes

500 g de maíz cariaco remojado
1 litro de leche
200 g de azúcar
1 rama de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla Levapan
100 g de queso rallado

Preparación

1Cocina el maíz cariaco en agua hasta que esté suave.

2Agrega la leche, el azúcar, la canela y cocina a fuego lento por 30 minutos.

3Retira la canela y añade la esencia de vainilla y el queso rallado.

4Sirve caliente o frío según tu preferencia.

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